小小螺丝菜“酱”出大价值_天博体育app下载 - 官方平台
小小螺丝菜“酱”出大价值
时间: 2022-05-27 05:16 浏览次数:
12月10日下午一上班,青铜峡市陈袁滩镇黄河楼社区活动室迎来20多位酱菜巧手,她们拿来自制的酱菜参加该镇第四届巧媳妇螺丝菜酱菜大赛。 你尝尝我酱的螺丝菜,香不香?你试一下我

  12月10日下午一上班,青铜峡市陈袁滩镇黄河楼社区活动室迎来20多位酱菜巧手,她们拿来自制的酱菜参加该镇第四届“巧媳妇”螺丝菜酱菜大赛。

  “你尝尝我酱的螺丝菜,香不香?”“你试一下我做的,味道咋样?”活动现场,“巧媳妇”们将初赛现场制作封坛后统一保存的酱菜开坛取出,装入统一编号的塑料盒内,由评委、嘉宾一一进行品鉴投票。

  “巧媳妇”们则围坐桌旁,穿着社区为大家精心准备的围裙,吃着精心制作的酱菜,聊着家长里短,互相分享着自己酱菜的经验,现场气氛其乐融融。

  经过30多天的封口腌制,33坛螺丝菜酱菜呈现在大家面前,每坛都以螺丝菜为主,配有红的辣椒、黄的萝卜、绿的芹菜,有酸、甜、咸、麻、辣等各种口味,坛坛味美醇香,让人垂涎欲滴。

  一等奖获得者沈佳乐说:“比赛报名时,我了解到前几届比赛高手云集,就根据平时做饭的经验,自己在家尝试了几次,味道始终不太理想,便请教了我的婆婆,她一下就点出了我的缺点。经过婆婆的指导后,我做的酱菜终于达到自己想要的味道。”

  评委孙月霞说:“今年的酱菜质量比往年有了很大的提升,从色香味、脆度、酸度等方面适合不同地区消费者的口味,希望能够打造出陈袁滩镇‘巧媳妇’制作酱菜的品牌,相信我们的品牌一定能够走向千家万户。”

  近年来,陈袁滩镇大力实施乡村振兴战略,螺丝菜已成为全镇村民增收、强村致富的主导产业。该镇沙坝湾村种植螺丝菜已有29年历史,全村每年种植螺丝菜2500亩、年产3500吨,其产品远销陕西、四川、甘肃、重庆、浙江、湖北、云南等地。从2018年起,该镇连续举办“巧媳妇”螺丝菜酱菜大赛,目前正引进螺丝菜深加工项目,带动陈袁滩镇螺丝菜向品牌效益发展。

  陈袁滩镇纪委马莉说:“通过举办传统方法制作的酱菜大赛,提高陈袁滩螺丝菜的知名度,促进螺丝菜产业发展品牌化、规模化,进一步提升陈袁滩妇女群众创业就业能力,在美丽乡村建设中发挥妇女半边天的力量,共同推动我镇经济发展。”

  地址:宁夏银川市兴庆区中山南街47号宁夏日报新闻大厦 邮编:750001新闻热线传真 合作洽谈

下一篇:没有了

Copyright © 昆山天博莱特宁五金制品有限公司 版权所有 苏ICP备15010288号
全国服务电话:4008-888-888   传真:010-88888888
公司地址:江苏省南京市玄武区玄武湖